釜飯の釜再利用・お粥

釜飯の釜って食べた後捨ててませんか？

旅先で食べた後持ち帰りが面倒くさかったり荷物になったりして、その場でサヨナラされる方もいるかと思います

しかーし　こんな立派な形状のもの

捨てるのはもったいない

ということで再利用をブログにしている

さてとと申します

今回はこの釜を使ってお粥を作っていきます

材料

米　　５０CC

水　３００CC

米 1 : 水 ６　が王道

塩ひとつまみ入れると下味がついてオススメです

作っていく

1.米は研いだあと浸水30分以上

2.火にかける

中〜強火で4分沸騰したら

弱火で15分

途中で吹きこぼれました(汗)

フタを取ります

底が焦げないようかき混ぜてみます

3.蒸らしたら出来上がり

まとめ

ガスコンロで初めての直火だったので割れないかドキドキでしたがなんとか完成

ほんのりおこげも出来て香ばしい

お茶碗一杯ジャストサイズで出来ました

秒で完食レベル

お粥大好きもっと食べたい！！という方には

ちょっと少ないかもしれないです

米　７０：水　４２０㎖　でも出来ますが

確実に吹きこぼれます（笑）

対策として１．蓋はしない　２．火力の微調整をこまめにする

いつでも対応できるよう火のそばで見守りましょう

具材を入れる場合は炊けた後混ぜ込むのをオススメします

以上、釜飯の釜再利用・お粥　でした

今回使用したお米はこちら

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