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釜・キムチ雑炊 - もしもしブログ

釜・キムチ雑炊

こんにちは、さてとです

今回はあの有名な釜めしの釜を使って雑炊を作っていきます!

材料

ご飯  お茶碗1杯分

水   ご飯と同じくらい

キムチ 30gほど(お好みで)

味噌  大さじ1

ごま油 大さじ半分(お好みで)

卵   あれば

作っていく!

1.カピカピになった冷凍ご飯を使います

解凍し、水にさらしたあとしっかり水気をきります

2.釜にご飯をINし水を入れて馴染ませます

今回はキムチ2種類使いました

味噌、ごま油を入れ混ぜます

3.卵を入れ中火で10分

グツグツ言ったらそのまま蒸らし10分で

出来たー!

まとめ

5分煮たところから若干焦げ臭く感じ…

すぐに火を止めればよかったのに、なんだかんだで中火で10分加熱したところ、おコゲを通りこし

焦げてしまいましたwww

コゲ以外は美味しく頂けましたが、お好みでしょう油を入れてもいいかと思います

そして、まず米を入れる前に水と調味料を全部入れたほうが失敗しない!

以上、釜・キムチ雑炊でした

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